Der Name dieses feinen Calvados verweist auf sein Finish in Pommeau-Fässern. Pommeau, das ist ein traditioneller Apéritif der Normandie: Frisch gepresster Apfelsaft wird hierbei mit jungem Calvados verblendet, bevor er dann in Eichenholzfässern reift. Das verleiht dem Brand fruchtige Intensität, etwas Apfelsäure sorgt für saftige Frische. Das lässt unweigerlich an Cidre denken.
Eigenschaften
Winzer/Hersteller:
Domaine du Coquerel
Anbauland:
Frankreich
Qualitätsstufe:
A.O.C.
Farbe:
braun (Holzfass)
Ausbau:
Holzfass
Zusatz:
Limitiert
Alkoholgehalt in %:
40,0
Alter:
4 - 9
Rohstoff:
Früchte
Bio:
Nein
Vegan:
Nein
Histaminarm:
Nein
Allergiehinweis (Enthält Sulfite):
Nein
Inverkehrbringer:
Domaine du Coquerel SA Milly Le Coquerel 50600 Grandparigny Frankreich
