Der kräftige Most der zweiten Gärung macht diesen Oloroso-Sherry besonders aromatisch. Im Glas gibt er sich einen zarten Goldanstrich und zeigt Noten von getrockneten Früchten und etwas Holz. Am Gaumen ist er kräftig und beständig, dabei angenehm trocken. Dieser Sherry kann schön als Aperitif gereicht werden, schließt aber auch einen langen Tag hervorragend ab. Wine Spectator 92 Punkte
Eigenschaften
Rebsorte:
Palomino
Winzer/Hersteller:
González Byass
Anbauland:
Spanien
Region:
Sherry (Jerez)
Qualitätsstufe:
D.O.
Farbe:
braun
Geschmack:
trocken
Ausbau:
Holzfass
Verschluss:
Naturkorken
Alkoholgehalt in %:
18,0
Restzucker (g/l):
4,00
Säure (g/l):
5,00
Lagerpotenzial bis:
2035
Bio:
Nein
Vegan:
Nein
Histaminarm:
Nein
Allergiehinweis (Enthält Sulfite):
Ja
Inverkehrbringer:
González Byass Distribución Calle Alcalá 21 28014 Madrid Spanien
