30 Jahre Reifung und verschiedene Fässer verleihen diesem intensiven Sherry sein besonderes Aroma. Er zeigt sich im Glas dunkelbraun mit starken Schlieren und offenbart in der Nase eingekochte Früchte, Würze und Holz. Sehr langer Nachhall. Ein außergewöhnlicher Sherry. Das sieht auch Mundus Vini so: Hier erhielt der Charmeur die Goldmedaille. Gönnen Sie ihm ein Weißweinglas, sodass er sein gesamtes Aromenspektrum entfalten kann.
Eigenschaften
Rebsorten:
Palomino, Pedro Ximenez
Winzer/Hersteller:
González Byass
Anbauland:
Spanien
Region:
Sherry (Jerez)
Qualitätsstufe:
D.O.
Farbe:
braun
Geschmack:
süß
Ausbau:
Holzfass und Edelstahltank
Verschluss:
Naturkorken
Zusatz:
Vinum Optimum Rare Signatum
Alkoholgehalt in %:
20,5
Restzucker (g/l):
130,00
Säure (g/l):
4,00
Lagerpotenzial bis:
2050
Bio:
Nein
Vegan:
Nein
Histaminarm:
Nein
Allergiehinweis (Enthält Sulfite):
Ja
Inverkehrbringer:
González Byass Distribución Calle Alcalá 21 28014 Madrid Spanien
