Die Pedro Ximenez-Trauben für diesen intensiven Sherry dürfen nach der Handlese für 10 Tage die letzten intensiven Sonnenstrahlen im Weinberg genießen. Hier werden sie auf Matten getrocknet, um ihre herrliche Fruchtsüße zu konzentrieren. Das duftet nach eingekochten und getrockneten Früchten und bringt wunderbar süffige Süße ins Glas. Herrlich weich liegt er auf der Zunge, ohne dabei klebrig süß zu werden. Trinken Sie ihn leicht gekühlt, dann gerne auch zu sündigen Desserts. Mundus Vini Goldmedaille Wine Spectator 92 Punkte
Eigenschaften
Rebsorte:
Pedro Ximenez
Winzer/Hersteller:
González Byass
Anbauland:
Spanien
Region:
Sherry (Jerez)
Qualitätsstufe:
D.O.
Farbe:
braun
Geschmack:
süß
Ausbau:
Holzfass
Verschluss:
Naturkorken
Alkoholgehalt in %:
15,0
Restzucker (g/l):
370,00
Säure (g/l):
2,90
Lagerpotenzial bis:
2035
Bio:
Nein
Vegan:
Nein
Histaminarm:
Nein
Allergiehinweis (Enthält Sulfite):
Ja
Inverkehrbringer:
González Byass Distribución Calle Alcalá 21 28014 Madrid Spanien
