Spirit of Spice hat das Grubensalz als kulinarische Hommage an das Ruhrgebiet entwickelt! Hawaiianisches Meersalz wird mit ein wenig pflanzlicher Aktivkohle versetzt. Dadurch erhält das Salz seine spektakulär dunkle Farbe. Das Grubensalz gibt vielen sonst vielleicht unspektakulären Gerichten den entscheidenden Kick.
