Seinen besonders aromatischen Charakter erhält dieser italienische Grappa aus dem Traditionshaus Jacopo Poli durch den Einsatz der innovativen Wasserbad-Alambic, der besonders duftende, zarte Brände kreiert. Wacholder, italienische Kräuter und Pflanzen verleihen ihm duftige Frische, die an frische italienische Morgene auf dem Land denken lässt.