Wie Gott in Frankreich kann man es sich mit diesem vielseitigen Aperitif gehen lassen. Vollreife Pfirsiche werden je nach Sorte ab dem Frühsommer geerntet. Die Pfirsichbaumblätter hingegen erst ab Oktober vom Baum gezupft, wenn sie gerade beginnen, sich golden einzufärben. Früchte und Blätter lässt man nun separat zwischen sechs und zwölf Monaten in einer Mischung aus Wein und Alkohol mazerieren. Anschließend werden diese kraftvoll-subtilen Frucht- und Blätteressenzen sehr behutsam mit den übrigen Zutaten vermählt und etwa sechs Wochen im Tank belassen, damit sich alle Komponenten fein miteinander verbinden. Das schmeckt nicht nur als Solo-Aperitif außergewöhnlich, sondern kommt auch mit etwas Absinth und Grenadine als Mini-Cocktail perfekt zur Geltung. Gönnen Sie sich den besonderen Tropfen und träumen Sie von Sommer, Sonne und Savoir-vivre.
Eigenschaften
Winzer/Hersteller:
Distilleries et Domaines de Provence
Anbauland:
Frankreich
Alkoholgehalt in %:
15,0
Rohstoff:
Früchte
Bio:
Nein
Vegan:
Nein
Histaminarm:
Nein
Allergiehinweis (Enthält Sulfite):
Nein
Inverkehrbringer:
Distilleries et Domaines de Provence Z.A. les Chalus 04300 Forcalquier Frankreich
