Das Familienunternehmen Edmond Fallot aus Beaune stellt diesen hocharomatischen Weißweinessig mit Estragon her. Er eignet sich besonders für Vinaigrettes (in Kombination mit einem eher kräftigen Olivenöl), zum Würzen kräftiger Saucen (z.B. Sauce Béarnaise) und für das Marinieren von Fisch.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 17 kJ/4 kcal Fett 0,1 g davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g Kohlenhydrate 0,1 g davon Zucker 0,1 g Eiweiß 0,4 g Salz 0,01 g
Allergiehinweis:
Kann Spuren von Sulfiten enthalten.
Allergiehinweis (Enthält Sulfite):
Nein
Inverkehrbringer:
Antonio Viani Importe GmbH August-Spindler-Straße 12 37079 Göttingen Deutschland
